Digital bok
Bakerboka, Brettbok
Lærebok for vg2/3 bakerfaget
Levert av Fagbokforlaget som en del av tjenesten Brettboka.
Om læremiddelet
Beskrivelse
Bakerboka er ei lærebok for vg2 baker og konditor og vg3 bakerfaget, og den dekker alle kompetansemålene som gjelder det bakerfaglige i de aktuelle programfagene. Boka gir en grundig innføring i teori og praktisk utøvelse av faget som kreves for å kunne jobbe som baker, og den er skrevet etter ny læreplan fra 2021.
Boka er delt i to deler, en om råstoff og en om produksjon. Forfatterne tar for ...
Fag
Språk
Trinn
Utdanningsprogram
Dette læremiddelet er en del av Brettboka
Læremiddelet Bakerboka, Brettbok er en del av Brettboka. Skoleeier er ansvarlig for at tjenesten følger lovpålagte krav før læremiddelet kan tas i bruk. Les mer om hva du må gjøre før du kan ta i bruk en ny digital tjeneste her.
