Digital bok
Levert av Fagbokforlaget som en del av tjenesten Brettboka.
Trygg mat, bransje og arbeidsliv, Brettbok
Programområder på vg1/2 restaurant- og matfagene
Vil du ta i bruk læremiddelet?
Læremiddelet er ikke forhåndsgodkjent av sentrale myndigheter. Skoleeier må derfor selv sørge for at det oppfyller lovpålagte krav. Les mer om hvordan man tar i bruk et læremiddel her.
Informasjon om læremiddelet
Beskrivelse
Trygg mat, bransje og arbeidsliv retter seg mot elever som går vg1 restaurant og matfag, eller ett av de tre programområdene på vg2: baker og konditor, matproduksjon eller kokk- og servitørfag, og den dekker alle kompetansemål som omhandler trygg mat, bransje og arbeidsliv i disse læreplanene. Boka er delt i to deler, én om trygg mat og én om bransje og arbeidsliv. Den tar for seg teorien elevene ...
Fag
Språk
Trinn
Utdanningsprogram
En del av Brettboka
Læremiddelet Trygg mat, bransje og arbeidsliv, Brettbok er en del av Brettboka. Skoleeier er ansvarlig for at tjenesten følger lovpålagte krav før læremiddelet kan tas i bruk. Les mer om hva du må gjøre før du kan ta i bruk en ny digital tjeneste her.